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糖尿病不可怕!正确稳糖的饮食10法
  

血糖的稳定真的有那么重要吗?只要我人没不舒服,不就没关系?血糖异常通常没有显著症状,不痛不痒的,因此许多病患即使知道自己血糖值偏高,也不见得会积极治疗。

曾经有患者问我:「血糖值有时会高到三、四百,都没有不舒服的症状,需要治疗吗?」门诊中,有时也会有年长的病患抱怨,只不过偶尔想吃一点甜食,却因为糖尿病,所以这个不能吃、那个不准碰,感觉人生没有什么意思。为什么要控制血糖?难道你忍心让血管、神经、肝、肾……一直浸泡在糖水中,像鲜绿的果实逐渐萎缩吗?

我常举一个真实的病例来说明血糖控制的重要性。有个病患的女儿常陪着父亲一起来看诊,她说爸爸一直无法接受自己得了糖尿病这件事,因此血糖控制得不太好,而且又特别喜欢吃甜食。为了控制父亲的血糖,常常引爆家庭冲突。

有一次,父亲的血糖竟然飙到七百多,陷入半昏迷状态,家人紧急将他送到医院。幸好早一步就医,命捡回来了。有了这次的经历,老人家承诺会好好吃药,没想到医师却说以后要靠施打胰岛素的方式来控制血糖。听到要打胰岛素,父亲吓死了,因为打针就要打一辈子,怎么受得了?由于情绪大受打击,血糖又开始起伏不定,全家被搞得人仰马翻,病患自己也很累。

希望大家都能认清,血糖过高,就应该好好利用饮食、运动来控制或接受药物治疗。如果只是高一些(空腹血糖在一百四十以下),或许还可以使用减重、运动或调整饮食等方法来控制;但若血糖值已经高到两、三百以上,就要考虑使用药物。

因为当血糖一旦高过正常值,其代谢不完全的产物就会对身体器官组织造成伤害,及早治疗和控制才是王道。当然,人都难免会有嘴馋的时候,如果血糖控制不错时,偶尔吃一点点甜食那是无可厚非,只要把量控制好就可以了。但是如果动不动就大吃大喝,一定要吃到自己心满意足为止,就万万不可!

牢记糖尿病饮食十法

想要控制饮食成功,其实没有那么难,谨记以下秘诀,可以事半功倍。

)避免欲望扩大/心里想吃某种食物时,就可能会吃下更多的食物,记得,不要让渴望扩大。

)聪明选择/选择全麦、低脂或脱脂牛奶为主的健康早餐。

)阅读标示/养成详阅食品营养标示的习惯。除了营养成分,别忘了热量。

)计算分量/将每餐可吃的分量先分好,尽量少吃合菜,以免过食。

)细嚼慢咽/严禁狼吞虎咽,每一口都至少咀嚼20次再吞下。

)不要捡菜尾/现在因为怕浪费1块钱而吞下所有食物,将来可能为了健康需花一百元。

)远离吃到饱/减少上吃到饱餐馆的机会。宁可选择小分量或儿童餐,吃7分饱就好。

)多喝水/餐前、餐间、餐后不妨喝水,可以抑制食欲和促进代谢(也可以绿茶代替)。

)适量点心/两餐中间可以适量地吃点点心,避免下一餐过饿而吃太多。记得选择多纤维、少热量(无糖蒟蒻、爱玉、仙草)。

10 )饮酒不过量/注意每克酒精产生7大卡热量,在饮用时的分量上要克制

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